12.5 C
London
Friday, May 20, 2022

Φάτε αυτή την τροφή με το πρωινό σου και βάλτε «τέλος» στις λιγούρες της ημέρας

- Advertisement -spot_imgspot_img
- Advertisement -spot_imgspot_img

[ad_1]

Τα μανιτάρια είναι από τις τροφές που άλλοι αγαπούν άλλοι όχι. Αν ανήκετε στην πρώτη κατηγορία, τα νέα που ακολουθούν είναι κάτι παραπάνω από ευχάριστα.

Είναι νόστιμα και άριστη πηγή πρωτεϊνών ενώ συνηθίζουμε να τα απολαμβάνουμε για ορεκτικό ψήνοντάς τα στο φούρνο ραντισμένα με λίγο ελαιόλαδο, ή γεμιστά, σε σάλτσες, γεμίσεις πουλερικών και κρεατικών κ.ά. Σύμφωνα όμως με έρευνα που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο περιοδικό Appetite, η κατανάλωσή τους στο πρώτο γεύμα της ημέρας ενισχύει το αίσθημα του κορεσμού με αποτέλεσμα οι λιγούρες που μπορεί να νιώθετε μέσα στην ημέρα να μειώνονται. Αυτό προφανώς συνεπάγεται λιγότερα τσιμπολογήματα, δηλαδή λιγότερα περίσσια κιλά. Τέλεια!

«Παλαιότερες έρευνες πάνω στη συγκεκριμένη τροφή έχουν δείξει ότι επιφέρει τον κορεσμό πιο γρήγορα απ’ ότι το κρέας», υποστηρίζει η καθηγήτρια Joanne Slavin από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα και συμπληρώνει: «Η πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι αντικαθιστώντας τα μανιτάρια με το κρέας σε κάποια γεύματα έχετε διπλό όφελος, τόσο από θέμα θρεπτικής αξίας, όσο και από θέμα κορεσμού».

Στη συγκεκριμένη έρευνα συμμετείχαν 17 γυναίκες και 15 άντρες οι οποίοι για 10 ημέρες έτρωγαν δύο μερίδες από ψιλοκομμένα μανιτάρια ή μοσχαρίσιο κρέας σε ποσότητες που να αντιστοιχούν σε ίδια επίπεδα πρωτεΐνης, δηλαδή 226γρ. μανιτάρια και 28γρ. κρέας. Τα συμπεράσματα έδειξαν ότι όσοι έτρωγαν μανιτάρια στο πρωινό τους ένιωθαν λιγότερο πεινασμένοι και πιο χορτάτοι κατά τη διάρκεια της ημέρας ενώ είχαν μειωμένη επιθυμία για λιπαρά σνακ ή λιχουδιές μέσα στην ημέρα συγκριτικά με αυτούς που έτρωγαν κρέας.

[ad_2]

- Advertisement -spot_imgspot_img
Latest news
- Advertisement -spot_img
Related news
- Advertisement -spot_img

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ